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Non solo orientale

Un ristorante e pizzeria italo-cinese in provincia di Milano

Il ristorante e pizzeria Baìmì unisce la tradizione della cucina italiana con i piatti tipici della regione cinese di Sichuan, che si discosta molto da quella cinese comune per via del suo gusto sofisticato, la sua raffinatezza e per i suoi sapori intrepidi derivanti dal famoso peperoncino di Sichuan.

Se desideri provare sapori orientali nuovi e diversi dal solito allora Baìmì è il luogo che fa al caso tuo. Prenota il tuo tavolo e approfitta del servizio di ristorante e pizzeria con cucina italiana e cinese dal lunedì al venerdì dalle ore 09:00 alle ore 18:00.
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Pizze e non solo

Baìmì è un ristorante e pizzeria con una sezione dedicata alla cucina italiana. Oltre ad offrire primi e secondi piatti tipici il locale mette a tua disposizione una vasta gamma di pizze cotte in forno a legna da esperti pizzaioli con ingredienti genuini reperiti nelle zone limitrofe della città.

Il ristorante è molto attento alla cura dei propri piatti e alla tua digestione, e proprio per questo le farine utilizzate per la cottura attraversano un periodo di lievitazione molto lungo, garantendone la digeribilità.

Il gusto inconfondibile dell'oriente

La cucina cinese tipica della regione di Sichuan prevede l'utilizzo di ingredienti freschi, genuini e controllati; proprio per questa ragione il ristorante e pizzeria Baimì provvede a raccogliere i propri ingredienti solo da zone limitrofe (se possibile) in modo da poterne garantire la qualità, soprattutto quando si parla di pesce e carne.

Tra gli ingredienti più utilizzati a Sichuan si trovano la salsa di soia, il peperoncino, l'aceto speciale di sanhui, i fagioli di soia fermentati e varie tipologie di salsa che vengono utilizzate per enfatizzare i sapori.
Chiamaci al +39 02 40914979 per prenotare un tavolo e provare un ottimo connubio di cucina orientale e mediterranea
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